У старьевщика
Все товары | Антикварные книги | Нехудожественная литература | Домашний круг | Кулинария. Напитки | Мясо. Птица. Пельмени | Большая кулинарная книга. Мясо и птица
Ozon.ru

Большая кулинарная книга. Мясо и птица

Мясо. Птица. Пельмени. Большая кулинарная книга. Мясо и птица

Ален Дюкасс

Тип продукции:

Год выхода: 2012 г.

Производитель/Издатель: Чернов и Ко

Наличие: На складе

Переводчик: Алексей Кржижевский

Язык: Русский

Страниц: 488 стр.

Формат: 250x330

Тип упаковки: Коробка

Тираж: 1700 экз.

Переплет: Тканевый переплет, суперобложка

Цветные иллюстрации: Да

"Большая книга" гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров мира Grand Livre de Cuisine стала настоящим пособием высшего кулинарного мастерства. В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс обращает на то, что в современном мире настоящая Еда с большой буквы рождается прежде всего благодаря превосходным продуктам: овощам, выращенным в собственном огороде или на небольших фермах, дичи, добытой в естественных условиях, мясу, полученному из конкретной местности, прославившейся выращиванием скота определенных пород. Каждый продукт - шедевр природы и гимн тем, кто его произвел. Этот фолиант, получивший все мыслимые награды на престижных конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым...

Товары, похожие на «Большая кулинарная книга. Мясо и птица»
Цена: 11156,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

Кольцо "Аметистовая капля". Бижутерный сплав, позо...

Кольцо "Аметистовая капля". Бижутерный сплав, позолота, фианит. США, 1990-е годы
Цена: 2 129 р.

Кольцо "Аметистовая капля". Бижутерный сплав, позолота, фианит. США, 1...

Колье "Алмазные цветы". Бижутерный сплав бледно-зо...

Колье "Алмазные цветы". Бижутерный сплав бледно-золотого тона, стразы Аврора Бореалис. США, 1980-е годы
Цена: 1 863 р.

Колье "Алмазные цветы". Бижутерный сплав бледно-золотого тона, стразы ...

Потерянный рай. Возвращенный рай. С 50 иллюстрация...

Потерянный рай. Возвращенный рай. С 50 иллюстрациями Густава Доре
Цена: 106 253 р.

Санкт-Петербург, 1895 год. Издание А. Ф. Маркса. С 50 иллюстрациями Гу...




 
  Copyright © 2010 — 2018 У старьевщика